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“果花香”果酒欲杀出酒业重围
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浙江省绍兴市果花香果酒有限公司总经理葛钟渭很自信地告诉记者，目前，在世界上，果酒占饮料酒的比例为15%~20%。另据统计，我国水果年产量约6000万吨，位居世界首位，而且将以每年10%的速度增长，但我国水果深加工水平十分低下，用于加工的不到10%，其中加工量最大的葡萄也只占20%左右。因此，我国果酒市场有着巨大的发展空间。
经过一年的努力，“果花香”果酒就被认定为“浙江市场无公害健康酒”，产品得到了众多消费者的认可。自主创新研制的草莓酒在2006、2007年荣获浙江省农产品精品优质奖，并荣获市农业龙头企业、市投资效益农业先进个人等荣誉。2007年，该公司的主要产品草莓酒已被批准为绿色食品。
尽管公司成立至今运作良好，但葛总明显感受到了压力：果酒的生产成本明显高于啤酒、黄酒、白酒，与这些酒低价竞争肯定是条绝路，走进中高档商场和大型卖场是创造品牌和培育市场的最佳选择，因此，今年年初葛总与欧尚、好又多等大型商超进行了多方接触商谈，现已成功打入这些知名商场超市。
为了进一步扩大市场占有率，除了进入商场超市外，果花香公司还建立了自己的流通渠道。为打响品牌，最终走向国际市场，绍兴市果花香果酒有限公司已经在全国各大城市推出草莓酒、葡萄酒、桃形李酒等果酒系列连锁专卖店，店面统一设计、装修，统一管理，努力把“果花香”打造成果酒行业中的另一个“长城”或“张裕”。（来源：食品商务网）
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