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祐康5亿建成食品行业首个“全透明”工厂
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近日，国内领先的食品企业祐康宣布：斥资5亿元打造的祐康“透明工厂”正式启用，而这也标志着中国冷冻食品行业首个“全透明”工厂正式建立。
祐康董事长戴天荣介绍说：“透明工厂”以“安全生产健康食品”为目标，主动展示了祐康洁净、精致的生产环境，接受社会公众的监督；产品品质均可以追溯到每一个生产环节，体现了“健康全透明，全程可追溯”。
祐康启动了5亿巨资，首先，建设透明的工厂环境，使生产车间全封闭、全隔离，人们可以看到整个生产过程。其次，构建透明的食材采购线，使原料可追溯；每种原料都经过严格检测，在原料出产地就保证了安全健康的质量。同时，完善全程监督检测机制。（来源: 济南日报）
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