日前，我国首个针对出口茶叶质量安全控制体系制定的国家标准《出口茶叶质量安全控制规范》正式实施，规范将为我国茶叶出口带来新的技术支撑，让中国茶香飘世界。

 

    据了解，该标准共分10个部分，对茶叶从生产到出口的各个环节均作了详细规定；还根据当前的形势特点，新增了茶叶源头管理，即茶园管理和初加工部分，以及产品出口的预警和召回制度等。

 

    有专家认为，该规范能有效促进企业规范种植加工茶叶，加强产品追溯，提高茶叶质量，开拓国外市场。同时，将有力提高我国茶园管理水平，整合落后、弱小的茶园，促进优质茶叶种植和出口加工。

 

    据海关统计，上半年我国茶叶出口15.13万吨，出口金额近3.44亿美元，同比分别增长5.49%和19.88%，平均单价为每公斤2.27美元，比去年同期增长13.65%。多年来，我国茶产业蓬勃发展，然而多数茶叶出口至非洲、中亚和独联体等经济欠发达地区，基本上以中低档茶为主，产品缺少科技含量、附加值低等因素限制了我国茶叶出口规模。

 

    有茶业专家认为，中国茶要真正专向世界，首先必须解决标准化问题，一是让消费者能够简单地直接判定茶叶的质量、价格；二是从制作工艺入手，解决品质不稳定问题，用标准的制作工艺生产出质量稳定的产品。（来源：食品商务网）