朱旖慧 （作者单位：农房集团）

 

      春天是一年的第一个季节，对所有华夏子孙来说，只有过了农历年春节，才算是真的迎了春天。年年都在过春节，还必须每年都要过出新意来。无论是春晚还是家家户户的年夜饭，搞到吃力的不行，真是何苦来哉。依我看，过年啊就该按着老法来，这样才能过得出年味，省得一边叫着年过的越来越淡，一边还绞尽脑汁想新花样。

      腊月廿三、廿四又称“小年”，是民间祭灶的日子。小年是整个春节庆祝活动开始和伏笔，主要是有两件事儿要做：扫年和祭灶。祭灶节民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。当然啦，因为地区的风俗习惯不同，也有吃糕和荞面。腊月二十三以后，家家户户都要写春联、吃灶糖、扫尘，接着就迎来腊月二十九和年三十了。

      说了那么多规矩上的事儿，再来说说小时候我家过年的光景吧。在年三十前将近两个月左右的时间，奶奶就开始买来猪肉自己做咸肉和酱肉。在猪肉上面抹上粗盐，或是把猪肉浸在酱油、黄酒和大料的汁里，再装进大陶罐把陶罐封严实了，过个大半个月，拿出来用绳子串好挂在通风的高处。儿时的我，每每都期待着开罐的时日，肉的纹理中丝丝缕缕都浸润着酱汁，凑上去使劲地一闻，酱油的咸鲜和着酒香和大料独特的味道，萦绕在鼻腔中久久不散，就更盼着快点过年好把酱肉取下来吃。或许真的应了一句“只有小孩子是真心盼过年”，真正的望穿秋水。

     随着年三十的脚步逼近，各色干果蜜饯在家里的橱中占有一席之地，香瓜子、南瓜子、炒花生、小核桃、大白兔奶糖、水果硬糖都在此时泛着春节的喜气，不到大年夜可是不能吃的，家里条件好点的还有巧克力，至于现在满大街的开心果，那会还不知是何神物呢。千呼万唤，等到了大年夜，看着满桌的菜肴都有点举筷不定，不知道该是先吃白斩鸡还是叼一块心心念念的酱肉。推杯换盏之间到了8点，固定的春晚大戏鸣锣开场。拾掇拾掇，早早的窝在被窝里看起电视，这个时候奶奶就会边看电视边用糯米粉和着水，自己搓起了汤圆，芝麻的汤圆是溜圆地，鲜肉的汤圆是拖着小尾巴地。戴着老花镜的奶奶，搓着汤圆说：这个呀，是明天一早起来要吃的，吃了汤圆这新的一年才能圆满。最后用打湿的纱布把所有的汤圆都遮起来，算是忙完了一整年。

      年初一的一大早，睁开眼睛的第一件事就是伸手摸下枕头下面，看看有没有压岁钱，虽然才5块10块的，也够乐上很久。走亲戚、好吃好喝、作揖继续拿压岁钱，记忆里儿时的春节总是那么热闹和欢乐。所以，按着年俗过春节也没啥不好，现在应该算是标准的新年伊始，万物的勃勃生机都在酝酿和蠢动着，就借用一首曾经读来很有感触的诗对新年和春天做个总结吧：

     尽日寻春不见春，芒鞋踏遍陇头云。归来笑拈梅花嗅，春在枝头已十分。