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也说年味

方霞(作者单位:牛奶集团)
 
  这几天上班,发觉原本十分拥挤的地铁似乎稍稍有些宽松,仔细一想,可能是因为农历新年的脚步越来越近的缘故。翻开日历看看,还有一周,新年就要来了。
 
  过年意味着一家人团圆,意味着新衣和美食,意味着欢乐和期盼……成年之后,因为工作以及其他的原因,回家和父母一起过年的机会越来越少。回想这些年,在江苏和上海,一家三口简简单单地过过好几个年。尽管简单,但是并不缺少好吃的饭菜和丰富的零食,可感觉似乎总是少了点什么。所以,在新年临近的时候,特别想念小时候在父母身边过年的日子,想念在老家过年的味道。
 
  老家商南地处陕西、河南、湖北三省交界处,年的习俗也囊括了秦、豫、鄂三方习俗,本土年俗文化经历年沉积,十分浓厚。因此,从腊月到正月十五,商南几乎到处家家都在忙过年。可见,年在商南人心目中的地位。
 
  进入腊月,商南年的气息就浓了起来。人家窗前屋后,腊味熏烧成串挂了起来;大街小巷上,熙熙攘攘的人群多了起来;商场超市里,各式各样的年货溢了出来;敏锐的商家更是把年的气息装扮和营造的红红火火。
 
  老家人,对年的重视和热情远远超出了我们现在对年的理解和对待。记得从腊月初八煮“腊八粥”开始,年的味道就在每家每户飘了起来。每年的腊八节,主妇们都会准备好红豆、绿豆、大米、玉米、小米、花生、腊肉、萝卜八样东西,早饭之后就开始熬粥了,一口大锅放好原料和水,用文火慢慢地熬。差不多到了中午时分,粥的香味早已经弥漫了整个厨房。咸糯香软的腊八粥成为孩子们迎接新年来临之前的第一顿美味。
 
  过小年是新年来临之前的“热身”。老家过小年是在农历腊月二十四。过小年这一天,一家人早上早早起来“掸扬尘”。也是应了商南那句俗话:“腊月二十四,掸尘扫房子”,有除陈布新,把运、晦气统统扫出门的意思。腊月二十四日大清早,全家人早早起床,一齐动手,女主人将屋内所有家具擦拭得一尘不染,男主人则用长长的鸡毛掸子,依次掸掉房顶、楼顶、墙面的浮尘,然后又把角角落落、边边沿沿清扫干净。到了傍晚时分,便要开始祀灶神,家家户户摆上香火桌,放炮、上香、烧纸、叩头作揖祭灶神,意味着年神已经到家里了。
 
  腊月三十吃团年饭,自然是过年中的“重头戏” 。贴对联、挂灯笼、还年、吃团年饭,家家户户忙的不亦乐乎。主妇们要忙上一天,做出一桌比喜宴还丰盛的团年饭。菜上齐了,点燃一大挂鞭炮,在噼里啪啦的鞭炮声和欢笑声中,开始馋了一年的团年饭。饭桌上,一家人互相敬酒,互道新年祝福,长辈给晚辈发红包,喜气溢满整个厅堂……晚饭后,邻里们互相串门话家常。正月初一开始,各家开始走亲访友,一直要持续到元宵节,这一个年,似乎才算真正过完。
 
  临近新年了,不管你以什么样的姿态来迎接这一“年”的盛妆;快过新年了,无论你选择在那里度过这一“年”的盛会。最重要的是,让我们开开心心地过年,给予新年新的希望和梦想。让我们在岁月的流逝中细细品位每一个不同寻常的年味。
 
  
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