提起“食品公司”、“食品一店”、“第一食品”，很多上海人耳熟能详。作为一家拥有60年发展历程的老字号“号码店”，第一食品见证和参与了食品文化的变迁，陪伴着一代代人成长，也成为大家心目中的美食地标。

 

　　1954年，食品专业零售商店“食品公司”在四大百货公司新新公司的旧址诞生。六十年来，从 “中国食品公司上海市公司第一门市部”到如今的“上海第一食品连锁发展有限公司”，第一食品始终专注于舌尖上的美味，形成了独树一帜的经营风格，承载着广大顾客童年时对美味食品的渴望。

 

　　相信对于很多上海“饕客”来说，第一食品已成为时代年轮上的清晰刻画。在商品紧缺的计划供应时期，第一食品千方百计增加商品品种，力争“天上飞的、地上走的、水里游的、地里钻的”都有卖。大白兔奶糖、福字牌麦乳精、梅林午餐肉、麦丽素等，都是上海人挥不去的美味记忆。从计划时期供应的老票证、到女婿上门的“四大件”再到吃不厌的上海点心、各式的弄堂吆喝……从日前在第一食品商店举办的“舌尖上的老上海”经典食品文化展上，我们还能清晰找寻到那时的美食印象。

 

　　进入市场经济时期，商品供应日趋丰富，市场竞争日趋激烈，但第一食品始终坚持传承经典，创新发展，让消费者来到第一食品商店都能有不一样的感受和体现。严格执行4小时改刀的卤味熟食当天晚上集中销毁，消费者买到的是安全、是诚信；“壹食壹品”、“海上大味道”等自有品牌产品的开发，更多人重新认识了第一食品；而店内引进小吃餐饮、现场制作、互动体验等新形式，则为大家营造出了更加高雅、时尚的购物氛围。

 

　　如今，第一食品已经在上海的市、区商业中心开设了十多家门店，方便更多消费者就近选择购买。未来，第一食品还将继续为消费者提供更多新鲜、美味、健康、特色的食品，打造一个永续经营、基业长青的百年老字号企业。

 

　　60年并不是句点，老字号“号码店”的美食故事还将一直续写下去……