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干一行、爱一行、专一行
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——记滨海古园后勤管理员王华
狄叶（作者单位：上海滨海古园）
“干一行、爱一行、专一行”，用这句话形容王华同志是再也恰当不过的了。自从他接管职工食堂后，上海滨海古园的职工食堂有了明显的改观，菜式花样更丰富了，各类健康宣传内容更齐全了，餐厅环境更美观整洁了。
王华工作认真勤钻研、做事用心有目标，总是绞尽脑汁、想方设法为员工提供花样众多、味道可口的饭菜，让员工即能吃饱又能吃好。为提高自身的工作能力与专业水平，他利用业余时间专修餐饮管理专业, 学到好的理论知识、先进的管理理念，思考着如何运用到工作实践中。俗话说：没有规矩不成方圆。他通过学习与研究，进一步完善了食堂的日常管理制度，建立了食堂工作人员的作业指导书，优化了操作流程，改进了检查监督管理机制等等。功夫不负有心人，在他的积极努力推动下，无论是食堂工作人员的精神面貌还是工作质量、工作效率都有了大大的提高。职工们走进食堂吃饭都说是一种美好的享受。
为满足员工对午餐的需求，王华常常通过口头询问或书面调查问卷的形式，征集员工对菜式、口味等的意见或建议，并及时分析改进。2013年夏天，根据职工食堂开展“六T”实务创建工作的要求，他主动要求去参加培训学习，回来后边消化理论知识边进行对照与整改，短短几周的时间，食堂工作人员都渐渐养成正确的工作习惯，并顺利通过了餐厅“六T”实务创建工作的初审和复评，得到了食品药品监督局领导的赞赏，为企业赢得了“上海市‘六Ｔ’实务管理示范单位”称号。而2013年下半年，他结合5S管理工作要求，将仓库打理得井井有条，各类物品整齐有序地排列在货架上，每样物品都有明确的标识，还建立并完善了《仓库管理制度》、《物品领用与归还制度》等，有效提高了工作效率，避免了资源浪费。就这样，在他的心里希望能更好的为周围的同事服务，在本职工作岗位上争做带头人。
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