白茅岭农场社区“三安全两管理”落实疫情防控工作

　　新一轮新冠肺炎疫情爆发以来，上海市白茅岭农场社区迅速响应上级号召，积极开展疫情防控工作，生活保障部作为社区后勤保障的第一站，以“三个安全”为目标，以“两个管理”为抓手，为居民及职工的基本生活筑起安全“高墙”。

　　食品安全。“民以食为天，食以安为先”。食品安全是疫情防控的底线，生活保障部第一时间召开了供应商座谈会，就食材来源、合格证、保质期等方面对供应商提出更高的标准和要求。尤其是冷冻食品、肉类，必须严格按照防疫要求出具检验证明，并做好食品留样。既要保证食品的安全，又要满足疫情期间的供需平衡。

　　人员安全。白农社区生活保障部作为农场供应的“窗口”，对外接触面较广，人员较为复杂。为严格落实疫情防控工作，食堂第一时间召开防疫工作推进会，要求：1、全员落实“一周一核检”制度；2、由专人对外来就餐人员进行核查；3、每日查验员工双码；4、要求食堂员工非必要不外出。

　　环境安全。白农社区生活保障部按照防疫要求，在取餐窗口张贴一米线，提示就餐人员保持一米的安全距离；在日常勤开窗，加强空气流通；对食堂后厨及公共区域进行一日三次的餐后消杀，保证防控工作落实到位。

　　物资管理。近日来，前来购买粮油、生活用品的居民数量激增，面临疫情影响下的运输困难，社区生活保障部为确保食堂粮油供应充足，多方协调，几经周转。于4月1日，第一批生活物资顺利到达，为农场防疫工作做好后勤保障。

　　运营管理。生活保障部充分克服当前困难，面对菜价上涨，进货渠道受限，尽自己最大努力，蔬菜涨价菜品不涨价，全力保障农场平稳战“疫”。同时对隔离中的人员，实行分餐送餐，让隔离中的人感受到农场的“温暖”。

　　多难兴邦精诚志，同心同德显担当。疫情当下，白农社区食堂以防疫为己任，以保供为要求，不断加强安全性、实践性和有效性，努力成为农场防疫的坚强后盾，众志成城，共克时艰，做到防疫、保供两不误！（张佳）