光明农发集团解锁沪上粮仓“新鲜密码”

　　沪上粮仓--光明农发集团生产的大米，当季新收割、新鲜可追溯，是育自新鲜之源、产自新鲜之域、依托新鲜之智、储于新鲜之仓、制于新鲜之艺、承载新鲜之速的“六鲜大米”。

　　新鲜之源--品种纯。　　大米口感的重点是品种的选育，大米品种通过专业技术团队的精心培育，从源头上保障稻米品质，保障良种“常种常新”。集团自主研发的具有自主知识产权水稻品种27个，麦子18个。集团旗下的中垦种业被农业农村部农垦局认定为全国农垦种业科技创新中心，国家第一批农垦种子试验示范基地、上海市首家国家级育繁推服一体化企业。

　　新鲜之域--基地优。光明农发集团拥有江苏大丰、上海崇明自有基地，耕地面积35万亩，常年水稻自主种植面积28万亩，年产优质稻谷16万吨。江苏大丰基地，基地毗邻两个“国家一级自然保护区”，即国家一级麋鹿自然保护区和国家一级丹顶鹤自然保护区。

　　上海崇明基地，位于水洁、土净、空气清新的世界级生态岛——崇明岛。得天独厚的生态基地条件加上高标准粮田基地建设，为光明好大米提供了优质的种植环境，从而造就了光明大米安全的品质和优良的口感。

　　新鲜之智--科技强。现代农业、智慧农业、信息农业的持续应用探索。水稻种植全季，已逐步由全程机械化向少人化、无人化轻简方式转变。无人机飞播飞防飞巡、智能灌溉、北斗导航播种、大数据分析、智能监管，越来越多的新技术新装备应用到农业生产中，科技赋能赋鲜。

　　新鲜之仓--储粮优。光明农发集团拥有江苏大丰、上海崇明及上海市区、安徽巢湖4大加工仓储基地。依托数字粮库系统建设等项目，实现了出入库自动作业、粮食作业仓储管理的信息化调度、粮情监测自动化，建成了监控安防系统。作为“绿色储粮标准化试点”企业之一，全覆盖的低温储藏，稻谷常年仓储温度低于20摄氏度，就好像大米住进大冰箱。

“新鲜稻，产出新鲜米”。水稻种植一年一季，加工的都是当季新稻谷。既保证了稻米安全健康，又保证了消费者一年四季吃新米、吃鲜米。

　　新鲜之艺--加工细。集团加工线已全面实现稻米加工全程自动化，推行低温碾米技术，降低大米破碎率。采用多级碾米工艺，轻碾细磨，减小大米胚乳的受损程度，使淀粉、蛋白质、维生素等微量元素得到较大程度保留，有效提升了大米的营养价值。采用国内先进抛光工艺，表面更加晶莹剔透、细腻光滑，提高了成品大米品质。

　　新鲜之速--物流快。集团依托强大的物流网络、充沛的运力保障、完善的配送机制，紧密联系加工基地和物流部门。同时，上海仓做到加速周转快进快出，域外基地采用“水陆铁联运”方案。保障“当日加工、次日送达、鲜米速运。”